紅酒一般放多少年才好喝?

葡萄酒能夠存放多久完全取決于葡萄酒本身的品質(zhì)和保存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。 大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。 只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。 波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。 如果是開瓶的紅酒，一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內(nèi)喝完。

為什么我感覺葡萄酒不好喝?

1、喝的少，不習(xí)慣酸澀的感覺 科學(xué)來講，人類的味蕾是一樣的，對好的味道的感知就是一樣的（習(xí)不習(xí)慣那是另一回事）。美酒和美食，不會以人種、地域為區(qū)別。 歐洲人覺得好喝的，中國人也不會覺得差。還是因為咱們喝的少喝不習(xí)慣，所以就會覺得酸澀的感覺不好喝。 2、酒不好，現(xiàn)在勾兌酒太多，三精一水自然不好喝 紅酒（或者包括所有葡萄酒）區(qū)別于其它各種酒的最大特征就是口感豐富。它的基本原料是葡萄，這決定了紅酒口感的基調(diào)是香甜的。然后在不同的葡萄品種、種植土壤和氣候的共同作用下，形成了豐富的味道。 大自然的影響，讓每一款，每一年的紅酒都是唯一的，是人力不可模擬和復(fù)制的。所以才有了“品酒”這一說。可品，可鑒，好喝又好玩。這就是紅酒的魅力所在。你喝的色素勾兌的葡萄酒自然啥味道都品嘗不出來了。 3、喝的方式和時間不對 舌頭分為四個區(qū)域來感受不同的味覺，大部分的朋友要么開瓶一飲而下，要么過度醒酒，造成酒質(zhì)受損。當(dāng)然不能體會到酒香了。葡萄酒中含有單寧，有人形容它是葡萄酒的靈魂，醒酒的過程就是讓酒中的單寧與空氣充分作用，讓味道更加豐富。紅酒是有個性的，每個人醒的酒味道都不同。這個醒酒過程很重要，開瓶直接喝反倒難喝，越是好酒越要醒酒

習(xí)慣了，紅酒適合慢慢品，剛?cè)肟跁r覺得很難喝，喝下去后慢慢回味一下感覺就很好了，好的紅酒連續(xù)喝幾次就習(xí)慣地想喝了，這是正常現(xiàn)象。再說喝紅酒也有好處，每天喝一兩小杯，有益身心健康的！

紅酒冷藏好喝嗎?

不好喝。 紅酒是不需要冷藏的，紅酒有保質(zhì)期，要在保質(zhì)期內(nèi)在常溫干燥的地方保存，不能冷藏，冷藏影響口感，就會變得不好喝了。

不好，紅酒的最佳飲用溫度在10-14 ℃之間，因此在春秋冬季，紅酒并不需要冰鎮(zhèn)就能夠喝了，冰鎮(zhèn)之后反而會影響風(fēng)味；而在夏季，室溫比較高，則可以將紅酒稍微冰一下再喝，避免高溫影響紅酒的口感。

紅酒冷藏不好喝，因為葡萄酒最好的儲存溫度是5到15度，紅酒是一種比較嬌貴的東西，過低過高的溫度，都會大大影響酒的口感。

不好喝 葡萄酒放冰箱冷藏不好。葡萄酒放冷藏后，會破壞葡萄酒的口感，使葡萄酒失去了原來的風(fēng)味。葡萄酒放冷藏后還會使酒液的體積增大，使軟木塞被擠出來，不能密封保存。

冷藏的紅酒會好喝一點(diǎn)。 紅酒是大家普遍愛的酒品，紅酒比起其他的酒沒有那么高的度數(shù)，而且味道香醇，老少咸宜，因此廣受大眾好評。很多人想要紅酒的風(fēng)味更好，就會選擇將它冷藏，主要是冷藏后的紅酒冰冰的，會更增風(fēng)味。 紅酒中含有的酒精和有機(jī)活性物質(zhì)，在溫度高的時候，其蒸發(fā)性是比較強(qiáng)的，喝完之后其吸收能力增強(qiáng)，所以酒精會使你醉得更快，而冷藏的時候它進(jìn)入人體程度的時間比較長，所以進(jìn)入血液的時間需要的更長一些，所以喝完之后作用會慢一些，但喝入酒精的量是不會改變的。

不好。 紅酒放冰箱會影響口感。紅酒的侍酒溫度是10-18攝氏度，喝前放入冰箱冷藏半小時左右，口感會更好；而如果長久放在冰箱保存，冰箱的運(yùn)行原理使溫度頻繁變化，對紅酒酒液傷害很大，口感會變差。